Mange pas ci, mange pas ça …

Cela ne vous rappelle pas une certaine chanson de Jacques Dutronc :

Fais pas ci, fais pas ça
Viens ici, mets toi là
Attention prends pas froid
Ou sinon gare à toi
Mange ta soupe, allez, brosse toi les dents
Touche pas ça, fais dodo
Dis papa, dis maman
Fais pas ci fais pas ça
A dada prout prout cadet
A cheval sur mon bidet

Sauf qu’il n’avait pas inclus ce vers : « Mange pas ci, mange pas ça ». Il faudrait peut-être y remédier.

En effet, il ne se passe guère une année sans que l’on sorte un nouvel interdit, question nourriture.

De plus ce qui est extraordinaire, c’est que ce qui était bon pour notre santé il y a deux ans doit être banni aujourd’hui.

Qui doit-on croire ?

Aujourd’hui, c’est haro sur le poisson.

Il paraitraît que ce n’est pas si bon que cela. C’est vrai qu’avec toutes les saloperies qu’ils déversent dans nos rivières et nos mers.

L'agence de sécurité alimentaire (ANSES) préconise de ne pas dépasser deux portions de poissons par semaine.

Les poissons seraient contaminés par les dioxines, le mercure,  le PCB (un isolant nommé polychlorobiphényle).

Et alors, notre fameux Oméga 3 présent chez nos amis, les sardines, les saumons, les maquereaux, les harengs … Et bien, la fameuse agence émet quelques réserves.

Une consommation trop régulière pourrait s’avérer néfaste pour la santé.

Il semblerait que les poissons d’eau douce pourraient constituer un risque encore plus grand pour les femmes et les jeunes enfants. Les substances chimiques qui peuvent être contenues dans ces poissons sont plus particulièrement toxiques « pendant la période périnatale ». Pour ce qui concerne les anguilles, les barbeaux, les brèmes, les carpes et les silures, l'Anses préconise deux portions par mois.

Le mercure est de plus en présent (merci la déforestation). La quantité présente dans les 100 premiers mètres de profondeur des océans a doublé en 100 ans.

Même notre ami le saumon norvégien est concerné.

Souchon avec son célèbre « Papa Mambo » nous mettait en garde en nous disant « On est foutu, on mange trop ».

Mais maintenant, on ne sait même plus quoi manger !